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帶著汪汪去旅行 ─ 來去花蓮Ⅳ - 阿布廚房

 

 

 

攝影.文字/ Anna

我把車子慢慢滑行到距離餐廳門口約 5 公尺的位置,門口貼著禁止攝影、抽煙、寵物三張貼紙,我下定決心,轉過頭對小琦說:

「小琦,我們還是進去吧。你先進去,你就跟老闆這麼說:

老闆,我們從台北下來的,路過此地,看到你們這麼棒的一家餐廳,很希望能進來吃頓飯,但是我們帶著狗,距離民宿又太遠,能不能夠......讓我們把狗鍊在門口呢?

.......你覺得你行嗎? 」 我再看看她。

「應該沒問題。」她回答得很堅定,但表情很遲疑。「那如果他問我是什麼狗呢?」
「那你就說一隻牛頭梗跟一隻............土狗。」
「土狗......?」
「對,土狗。」 「OK 嗎?」
「嗯,OK。」 她終於轉頭準備開門下車了,突然又回身。
「可以再講一遍嗎?」

3 分鐘後,她帶著勝利的手勢走向車子。她往回走之前,我隱約瞄到有男性在打量餐廳門前的狀況,一付在研究狗該綁哪裡的樣子,就知道她搞定了。沒想到.......。

「OK 了,我們可以進去了。」
「太好了,狗要綁哪?」
「直接進去,他們會幫我們安排安靜的角落,狗就直接牽進去。」
「牽進去?他們知道是什麼狗嗎?」
「我就說一隻牛頭梗跟一隻土狗啊。」
「他要讓我們牽進去你還騙他??」
「是你要我這樣說的啊!!!!!」

 

我實在很害怕他們看到妹妹這種黑色中型犬時,會整個後悔倒彈。但想到妹妹也可以進去,也只好硬著頭皮上了。
一進門馬上堆滿笑,只怨歎妹妹沒法叫聲叔叔好。
老闆給了我們很好的位置,體貼的招呼我們。真是萬分感謝,帶著臭狗的旅人,能進餐廳吃飯真是太奢侈。
我對於好好吃頓飯這句話的定義,包含一杯表現穩定,恰恰好搭配食物的中低價紅酒、白酒,最好飯後還能來一小杯波特或略甜的加烈酒。
在門外看到阿布廚房的招牌時,就揣想,能不能好好吃頓飯呢?

帶著狗實在很難處理,只好派小琦下車去獻媚,等到成功進到廚房後,打開Menu,一切明明白白,真的能好好吃頓飯了。

我們點了店裡的招牌:流奶蜜肉、老酒醉雞、吟香豆腐、老盅雞湯,和高麗菜/龍鬚菜的混炒時蔬,老闆看我們不知選哪樣青菜好,於是幫我們決定兩樣都來一點。

店裡是不能拍照的,我連問都沒問,餐廳一旦拒絕拍照,肯定是有自己的理由,不論是什麼原因都不重要,終歸是店主一個小小的希望大家能夠配合的不要為難他的心願。
我也是很怕人家"盧"我的,所以能配合的會全力配合。

菜相當好吃,不只是我們在花蓮吃得最好的一餐。甚至在台北也不一定能夠這樣,舒適的環境,好吃的菜餚,剛剛好的酒。

流奶蜜肉。
我才一下筷子就嚇到,筷子直接觸盤底,軟腴香嫩。要趁熱夾著割包吃掉,伴盤的是切絲的生洋蔥,這樣的吃法也不賴,只是我還是想吃香菜,就是愛,沒辦法。

老酒醉雞。
這是我近期內吃過最好吃的醉雞。雞肉的鮮度、調味,都做的相當不錯。
我很怕吃到醉雞帶著生澀堅硬的老酒味,有時候雞肉甚至泡到粗乾,嚇死人。

老盅雞湯也很好。
這是雞湯加入剝皮辣椒一起燉煮的,味道甘鮮,還嚐到花蓮特產,非常棒。

當天晚上吃的米是老闆姊姊在山上自己種的米,老闆稱作山米,飽滿有彈性,好吃。
美好的一餐,美好的夜晚,不但有酒佐餐,飯後還有大機器現煮咖啡,開心的不得了。

除了老闆誤認我和小琦是一對之外。

 

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1.  Anna:回覆:諸位  @ 2009-06-17 21:36

Katie:

菜名的確很特別,會鼓起勇氣進去,大半也是菜名取的好。(招牌上有)

KI & Ray :

不要再這裡吵架......

2.  Kiki  @ 2009-06-17 14:39

在愉快的旅途中
在一家舒適自在的餐廳吃一頓超乎想像好吃的食物
真的是很大喜悅的事阿!!!
下次去瑞穗還要在去吃一次
(被誤會我已經很習慣了)

還有,Ray,我是怎樣的人阿????!!!說清楚阿你!!!

3.  RAY  @ 2009-06-17 13:42

KIKI是這樣的人阿~~~


還有~~~~

你們兩位很像一對阿!!!!

4.  Katie  @ 2009-06-17 11:51

菜色這樣的名稱
很特別的一家店
很高興小ㄟ狗可以進去一起享用