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| 你一定要吃 ─ 吳寶春的冠軍桂圓酒釀大麵包 |
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商業周刊寫了,所以對於吳先生艱辛苦練的過往這裡就略過不提。
桂圓酒釀大麵包 / NT. 280 元 沉甸甸的一枚 未落地的龍眼,送進土窯裡烘焙,六天五夜不斷。 甜甜酒釀香,不搶進,卻也不退讓。外層烤的乾鬆耐嚼,內層有核桃、桂圓,加上厚實麵包體......
跟麵包一起購買的"香橙乳酪抹醬" / 120g / NT.70 元。
這也是參賽作品,拿下歐式麵包個人特別榮譽獎。 剛剛宅配到家,還沒被我切成段之前,那姿態真是美極。 但再美也還是要吃下肚。
蕃茄沙沙 / 200g / NT.100 元。 要我把這些作料處理的如此細緻,也真是有些為難,
帕莎蒂納烘焙坊:http://bakery.pasadena.com.tw/ 帕莎蒂納 E-shop:http://eshop.pasadena.com.tw/
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