這就是 HUILE 磨坊 ( Moulin a Huile ) 的店門口。

他剛好位在一個三叉路口，店門口有個小小的廣場，讓這家可愛的小店跟馬路有一段小小的距離。

 

門口種了滿滿的牽牛花，這個巨大的陶甕比我還要大。

 

 

如數家珍般的，每年度的獲獎紀錄展示在店門口。

 

門口就有一顆橄欖樹老欉，風吹來葉稍飛舞，視線也跟著迷茫。

 

D'HUILE A L'OLIVIER

使用第一道冷壓處女橄欖油，添加各式風味。

 

我帶了一些橄欖油回台灣，總共有3~4種不同風味。

 

這罐是檸檬，另外還一起帶了松露+牛肝菌風味的回來。

蓋子是上提式的軟蓋，拴緊後可以在下壓到鐵罐中。
保存很方便，但最好還是存放在陰涼處，儘快食用完畢。

某天下午開了一瓶松露+牛肝菌風味的來試試。
油色淡金帶青，湊近聞，一股濃郁的青草香，松露的味道較重，牛肝菌倒是不太辨認得出來。

氣味和口感都很好，沾麵包吃，香氣襯托的剛剛好。

像這樣切一點麵包，沾了橄欖油就是一道簡單的前菜。
再來幾段臘腸、一些新鮮蔬菜、一瓶紅酒 = 美好的下午。