仿窯燒披薩 ( 耐熱陶器製本格的石窯 )
廠商跟我提到這東西時，我猶豫不已，雖然我對日本製的產品還算有信心，但能用瓦斯爐能夠製造出窯燒披薩的效果？這真的很令人懷疑。
由其外型實在不美，活像大龜殼 ↓ 耐熱陶灌注，仿石磚外型.....，很難令人接受呢。
但是！看過原廠說明，綜觀所有資料後，決定一試，主要還是不敵披薩的引誘。太太太喜歡披薩了。
果然一試成主顧，home made 的薄手麵皮，酥焦的邊緣，因熱對流而交纏融化的的配料及起司，我的人生求的就是這樣膚淺的東西而已。
技術不好，沒有一次做出圓型麵皮，生蛋是出爐前才倒下的，所以吃的時候有滑潤的蛋液相陪。
自家作的好處就是要什麼料有什麼料，愛放多少放多少。