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油燜棉芋



 

我前幾天烤了兩隻鴨腿當晚餐,以至於留下一盆蓄滿香料的油脂,丟掉實在可惜,油還很香,如果燜一點澱粉根莖類的食物,應該會非常美味。

剛好廚房還剩一顆棉芋,真是讓我想到就饞得發慌的食物。
她躺在木櫃子上已經三天,因為我正忙著把芋艿給吃光,擱著擱著,要再多放一天就得引來褐色小飛蟲了。

剛好,去皮剁塊泡進油裡,送進烤箱慢火燜個把鐘頭。等到心靈空虛的時候,油燜棉芋正好充塞嘴巴和靈魂。

 


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1.  Anna:@古奇媽媽  @ 2011-03-15 17:24

謝謝,歡迎你來玩^^

2.  古奇媽媽  @ 2011-03-14 21:52

好喜歡你的每個作品好有質感好像都可聞到香噴噴的味道

3.  餓勢力小天使S  @ 2010-11-29 09:57

在回憶中,追逐香氣與光影的印象

(燈亮,旁白開始,男站在餐廳門口低頭看錶,女一邊講著電話,另一隻手拿著一瓶紅酒走近) 。
男(表情開心) ,二人一起走進餐廳
旁白:他們已經為了”吃”什麼,去那裡,爭執過無數回,每次。有時,僅為了橄欖油沒有陽光的味道...

(燈暗)
(燈亮,侍者送上MENU,離開五分鐘,二人看著菜單)
男:想吃什麼
女:我知道他們紅燒淡菜很有名,蕃茄鑲肉也很道地!
旁白:她是怎麼知道的
男:洋蔥湯上面灑松露鹽,搭長棍麵包
(侍者挑起一邊眉毛,認同的點了點頭)
女:主菜就點豬里脊
女(轉向男):帶點水果與紅酒醃漬入味的烤豬肉,剛好配我帶的酒

(燈暗)
(燈亮,侍者送上清爽的前菜,為他們斟上紅酒)
旁白:凱撒沙拉端上後,侍者現場為他們的沙拉刨了帕瑪森乳酪絲,直到他們說謝謝為止
女:敬美食
男:敬我們的和諧
旁白:淡菜刷的很乾淨,歐芹也是新鮮的。廚師故意不摘除蕃茄頭頂的綠冠,旁邊趁了羅勒醬與麵包屑裝飾,這次橄欖油和帕瑪森乳酪都正確了,新鮮的醃火腿和燙過的甘藍菜也恰到好處,甚至,胡椒罐上也沒有指紋。

(二人有說有笑,開心的用餐。結帳時,餐廳還為他們打了九折)

(燈暗)
(左邊燈亮,女回到家打開電腦,把包包放到一邊,接著坐下來,貓跳上她的膝蓋)
(右邊燈亮,男回到家打開電腦,鬆開領帶,接著坐下來,一隻大狗從後面走過來,狗爪子搭上書桌邊緣)

旁白:秋天,四天三夜的溫泉之旅,如何規劃讓身心與慾望馳放的旅程?回家前他們聊了一些可能性..(也許讓他們參考你的路線?!)他們去了同一個地方,尋求給對方驚喜的答案:餓勢力- http://www.52mz.com.tw/

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