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朝食 / 干貝吻魚粥

冬天的早餐還是吃稀飯好。


不到一坪的角落,四周牆面都用木板釘起,半空中飄著 40 年前的灰塵。
四面有矮邊的老木板,用沙拉油桶架高後,就是擺放商品用的前攤。鋪著成堆的蒜頭,或散堆,或用紅塑膠網裝起。要自己揀過或抓起一包付帳就走,隨人。
老頭乾癟癟,身上穿的的藏藍棉衣服,像沒一絲水氣的熟軟。
我要了乾香菇,卻還移不開步子。接續又買了蒜頭,還是不大想走。如果老頭是個愛聊天的老人家,我鐵定跟他慢慢聊一趟。偏偏他沒把心思放我身上,只管在小木房裏移動,理這理那。
我總算離開,已經走過了三個攤子,突然,給我想起來,衝回去。

「阿伯,你有干貝嗎?」

 

冬天,吃到沒發泡仔細的乾料最掃興,所以我前一晚,干貝米粒都浸在雞湯裡,一早起來開火就烹。

剛入手的白色陶鍋,兩個人的分量,不小心拍下這張,蓋著抓鍋蓋小布的照片,覺得可愛極了,很像合掌屋之類的小房子。

 

最後剩下一小碗,我把他留在桌上,經過時偷偷扒一口,冷掉不但沒有腥味,鮮味竟然更清晰。

 

 

 

 


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1.  RAY  @ 2010-03-26 18:20

這位太太....
您知道我剛開完刀出院吧???
這鍋....好像很適合我吃耶....