2007-10-11
21:09:49, 類別: 喝啦！ 1993 的祝福
圖/文 Annapoorna
Chateau Liversan Haut Medoc 1993
這次我不打算講酒色、香氣、單寧。14 年的老酒，用孱弱的病體，還有一枚 對生命充滿期待的靈魂來品嚐就好。
這支酒本來是打算生日當天開的。但事與願違，今年生日在感冒藥和鎮痛劑 的相伴中度過。中間還ㄧ度掛急診。
終究是等待了 14 年，比起質優的新酒，多了一分溫儒，一種老者獨有的熟成 馨香。
妹妹問我：怎麼老覺你一直待在 28 歲？
不知道是不是因為 27、28 歲這兩年發生的事多，我也從林小姐變成了蔣太太， 這兩年似乎是過得特別慢、特別長。
28 歲的生日願望呢？
別再生病就好。CHEERS~
瓶身上是 1993，不知怎麼瓶塞竟是1994。 瓶塞殘破不堪，差一點就碎了。
飲酒過量有礙健康~~飲酒過量有礙健康~~ 飲酒過量有礙健康~~ 飲酒過量有礙健康~~ 飲酒過量有礙健康~~
評論:
評論者為 :
RAY [Visitor]
老酒的有趣，第一杯喝到最後一杯的過程就像在聽一首歌或看一場電影一樣。
我常常不知道該醒多久才是好的？
應該等到散發出來的香氣充分濃郁，酒體溫潤的時候喝？
還是在酒還沒醒過來，味道內斂的時候喝第一杯？接著再慢慢感覺的醒過來的過程呢？
唉~~~~不過就是喝酒，想這麼多？
可是這樣的寶貝喝一瓶就少掉一瓶了ㄚ~~~~
我常常不知道該醒多久才是好的？
應該等到散發出來的香氣充分濃郁，酒體溫潤的時候喝？
還是在酒還沒醒過來，味道內斂的時候喝第一杯？接著再慢慢感覺的醒過來的過程呢？
唉~~~~不過就是喝酒，想這麼多？
可是這樣的寶貝喝一瓶就少掉一瓶了ㄚ~~~~
對阿，你說的沒錯，喝掉一瓶少一瓶。
酒的世界很有趣呢，還沒接觸之前總覺是附庸風雅的把戲。
慢慢踏進來了才覺深不可測。
一支酒就是ㄧ個故事，沉靜下來，酒就會慢慢告訴你。
2007-10-12 @ 12:08
評論者為 :
SIMON [Visitor]
1993年的酒會用1994年的瓶塞
是告訴你釀酒的葡萄是1993年收成的
1994年裝瓶
是告訴你釀酒的葡萄是1993年收成的
1994年裝瓶
2007-12-23 @ 14:16 寫下你的評論:
