常有人問我：兩個人的飯怎麼煮？你平常一個人在家都吃什麼？

有時跟其他主婦聊天，她們大都有小孩，而且還跟公婆住一起。聽她們講到
每天的煮食量，真是令我直冒冷汗。只需要顧好老公跟黑狗的我，相形之下
輕鬆許多。

通常我料理我和老蔣的一日三餐，早餐、晚飯、包含便當。晚餐做三人份，
一份給老蔣當隔天的午餐。再撥一小部份，就是我隔天午餐的菜色，戴牙套
吃的不多，所以一點點菜尾即可滿足。

午餐。一尾肉鯽、葫蘿蔔絲洋蔥炒蝦仁、外加一杯冰啤酒。

肉鯽今早才從市場拎回來，新鮮現流，宰了醃點海鹽胡椒，下鍋煎個焦香。

老蔣非常喜愛這種便宜低廉的肉魚，我的終極手段就是，買一堆回來自己殺。
大約一百元可以買到十一隻。回家去腸肚、沖淨。三隻為一餐份量包好凍起。
這個終極手段，要先練會挑魚、殺魚、醃魚。而且要在一定時間內把魚吃掉。
遇到開低價的魚販要小心僅慎，不要花了錢買回家的東西不能吃。買回去了也
要妥善處理才好。

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一個人的午餐其實很愜意。很單純的填飽肚子，純粹體會食物。

不必解釋，沒有妥協。只有自己，和自己。