沒上市場，冰箱裡只剩雞胸肉。
   老蔣也該是好好控制體重的時候了。
   胸肉就清淡處理。
   老抽、生抽、料酒、赤砂
   準備蔥薑蒜頭八角
   水淹過雞肉，煮滾後熄火。同時把
   鍋子從爐上移開，放置兩小時。

蒸熱的餅皮，將就著配雞肉一起吃。
燙一點豆芽，炒香甜麵醬。

  切一點黃瓜，免炒免燙，佐餐最好。

   一直在冒汗的Muscadet
   瓶身上還貼著2006 的
    Macon葡萄酒大賽的銀
    牌獎標籤。

   酒色金黃帶青，色澤淡麗
    優雅，亮度適中。
    富果香。
    個人覺得偏Dry，單寧表現
    中等，算是不錯的佐餐酒。
    比預期的不甜，口感清麗，
    但稱不上圓潤。體型細瘦，
    但不乾柴。

   以價位來說(記得當初買
    199)， 還是那句話，是支
    不錯的佐餐酒，單喝亦可，
    僅止於此。

   當然，應該用海鮮來搭配
    才對，這算是一頓矇混的
    晚飯吧。

   矇混著捲雞肉的老蔣。