紅燒肉。治食慾不振,枯腸思竭,暈懶,過瘦。
蔥段冰糖八角蒜瓣
一條五花嫣紅脂淨,去皮不去皮,隨意。
五花先過火。整體上色後起鍋備用。
有功夫多做一件事,就別放過滷蘿蔔。蘿蔔先泡洗米水,浸滷才易軟嫩。
同一油鍋,爆蔥段蒜瓣。
醬油一定要炒香,滷汁才溫潤。記得放紹興。
剛剛盛起的肉再回鍋,定得與醬汁交纏不可。

起砂鍋,下冰糖。上蓋,收汁。 盛盤。
版主回覆: 你總算是投降了,來!說說,要真是認真的妹子我就開好菜單,
寄過去你先過目。何如?
版主回覆:悉聽尊便。
版煮:
宗哲兄過獎了。有空到淡水來坐坐吧。