啊！夏天！
夏天的飲品就是要清涼解渴。
除了"一點都不輕心"或是"甘杯也不會解渴"之外，你還可以有什麼選擇呢？
這一包裡面，什麼都有。雖說是酸梅湯，可是真正能叫做"梅"的，只有畫面上那一粒紅紅的醃漬梅，還有四散的烏梅乾。
其他如：山楂、甘草、落神等。這些材料配方，搭起來的味道剛剛好；剛剛好甜，剛剛好酸，剛剛好解渴。
一包165公克的酸梅湯材料，對上 1 - 2 公升的水。濃淡隨人，喜濃喜淡自由調整。
怕不好控制可以先煮濃些，要喝的時候再對水稀釋。
水滾後把材料丟下去，上蓋煮 15 分鐘，溫度降到室溫後再移入冰箱。
保安堂蔘藥堂
台北縣淡水鎮中正路 89 號
電話：02-26212650
下午兩點的淡水老街，太陽開始斜照，待在保安堂這棟舊建築內，身上的暑氣舒緩不少。
看著行人來去，暫時忘記，等會兒還要趕去印刷公司拿打樣這等瑣事。
這是一家百年老店，淡水街上有很多店家跟他一個年紀。最早是鄰居買了保安堂的酸梅湯回家煮了喝，試過之後覺得，自己動手做飲品真是省錢又健康。上市場買菜就順手帶個兩包回去，Fred 下了班會自動打開冰箱，幫自己倒杯酸梅湯來喝；在這之前，他老爺是不會自己開冰箱的勒。
其實很多中藥店會有自己的配方酸梅湯、落神茶、四物、八珍...等等。住家附近留意一下，也可找到好料。
如果剛好到淡水老街遊玩，不妨試試保安堂。
櫃前擺滿了各種材料，配方已經都調配好，很方便。
六神梅 NT$ 100 元
洛神花茶 NT$ 40 元
跟酸梅湯的價錢一樣。40 元煮一大鍋，非得三兩天才消耗的掉，量夠大吧？
別再沉迷於昂貴的冰飲販售店啦。
美眉正在包酸梅湯，態度親切人又長的可愛。
聽說很多是藥學研究生、中文系學生唷。
總覺得藥店裡懸掛的匾額應該是妙手回春、懸壺濟世...( 這又好像是中醫診所掛的才對...？)。
偏偏他們掛了一個"領導有方"......？
是領導美眉包酸梅湯嗎？
正在秤重分裝的酸梅湯。
補一張正門。
看這個"板勢"，50 年前也是大戶好野人。