圖‧文 | Annapoorna

遠嫁德國的朋友帶著初生的女兒，挽著老公到家裡來吃飯。

德國夠遠了，吃不到家鄉味，所以今晚就以中式菜餚為主。台灣醃腸可不比德國香腸遜色呢。

第一步：晾菜。
小雁囑咐我要把菜晾一晾，散散水氣。

看到高麗菜苗了嗎？
無敵好吃。
這跟一般的菜苗不一樣，好吃的味道也不一樣。
小雁說，他們用的苗，比別人貴 3 成。
有多貴不知道，我知道我現在只吃他們家的菜。

蘿蔔嬰。

從來不知道蘿蔔還有這一味。
鮮、脆。
每次叫菜一定要請小雁幫我帶上，
但季節將過，這是最後一批了。
下回下麵，沒蘿蔔嬰可用了。

以下照片由蔣家 *VIP：Bob 拍攝                                                                        *VIP：Very immaterial person

    青花筍。十字花科。

我們常吃的花椰菜即十字花科。
凡是嚐過這青花筍的朋友，一定會對他濃郁的甜味留下映象。
這又是小雁的另一個驕傲，拿出來宴客，也讓我信心十足。

當晚我備了相當多的菜，結果客人比預期的少，菜卻擺到桌子都放不下，
我沒及時調整好出菜的節奏，弄得場面失重，
菜餚和賓客，形成猛烈的對比。

總是有如此優秀的人，為大家貢獻著。
我說的不是那雙手的主人，而是手握的麵包。

吳寶春的"酒釀桂圓冠軍麵包"，我拿到手的這批，是我在 Pasadena E-shop 網路下單的。
今天發現，供不應求，現在每日限量 50 組，只接受電話及傳真訂購。

這麵包是台灣之光，美味極了，口感棉密鬆軟，外層焦香，甜甜的桂圓乾，軟糯香甜。
整體不算有嚼勁，你不必費力咀嚼，但...怎麼說呢？
吃了這麵包、這餐飯；驚覺，台彎才是流著奶與蜜的應許之地。

    番茄莎莎 vs 香橙起司乳酪醬，抹麵包好好吃啊。

這可不是菜。不過她吃了不少桂圓麵包就是了，真是識貨。
新朋友有中文小名，安小愉。
我一直覺得我是 Baby killer，完全不得小朋友的青睞，再好相處的小孩，我也能弄得讓他們很討厭我。
那天安愉在我手上沒有哭鬧，真是外國的小孩比較乖？

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